泾阳县人民政府

本报记者 袁森

泾阳茯茶底蕴深厚、传承千年，是泾阳县标志性的传统特色产业，更是当地助推乡村产业振兴的核心载体。近年来，泾阳县坚持以产业赋能、科技赋能、文旅赋能为导向，依托标准化创业园区、产学研创新平台，推动茯茶产业从传统粗放经营向规范化、规模化、集约化、品牌化转型升级，让千年古法茶香焕发新时代活力。

5月27日，走进泾阳茯茶创业园，标准化厂房里一派繁忙。蒸茶、渥堆、发花、压制成型、包装等各道制茶工序衔接顺畅、运转有序，园区产出的茯茶产品远销海内外。

“我们公司2021年5月入驻泾阳茯茶创业园，2022年正式建成投产。入园以来，企业产能每年提升约30%，今年我们定下800吨的保底生产目标。依托园区的扶持与带动，我们有信心把泾阳茯茶做得更好。”陕西宏飞茯运茶业有限公司董事长杨飞表示。

泾阳茯砖茶发展服务中心副主任夏利介绍，眼下茯茶创业园已引入8家茯茶生产企业，构建起分工协作、抱团发展的产业格局，形成年产值超亿元的特色产业集群。这不仅推动当地茯茶产业完成转型，也为本土茶企升级发展提供了坚实保障，让企业发展更具信心与动力。

为顺应多元化市场需求、丰富产业形态，2018年1月，泾阳县政府携手西北农林科技大学，共建泾阳茯茶研发中心。该中心配套建设毛茶精制拼配、快速陈化、加工生产等车间，以及检验检测实验室、审评室、文化展览室等功能区域，打造出融合科研攻关、技术推广、人才培育、国际交流于一体的茯茶科创高地。成立至今，研发中心接连攻克多项制茶技术难题，深耕工艺改良与产品创新，持续优化传统制茶技艺、提升茯茶品质。

“中心自成立以来，成功研发出化妆品、面膜、手霜、足浴包、护眼宝等60余款茯茶衍生品，产品体系愈发多元。科技赋能产业永无止境，我们也希望以科研力量引领企业发展，为整个茯茶产业保驾护航。”中国国际茶文化研究会副会长、西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心首席科学家肖斌表示。

与此同时，泾阳县还持续壮大茯茶产业集群，不断延伸茯茶产业链条，提升产业附加值，积极探索“茶产业+茶文化+文旅”融合发展新路径。

“泾阳县坚持政府引领、企业主导、龙头带动、集群发展的思路，护航茯茶产业稳步前行。2026年，‘泾阳茯茶’区域公用品牌价值达到21.91亿元，全县现有茯茶生产企业34家，其中8家入驻创业园，亿元级产业集群效应凸显。”夏利表示，今后，将继续传承古法工艺，聚力产业升级，深化文旅融合，持续激活千年茯茶产业新动能，让泾阳茯茶香飘四方，奋力书写县域特色产业高质量发展新篇章。