泾阳县人民政府

本报记者 张洋

7月31日，在陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司标准化生产车间，醇厚茶香氤氲，现代化制茶设备整齐排布，筛分、拼配、压制、发花等各道工序井然有序。工作人员精准把控每一道生产工艺，在传统技艺与智能设备的配合下，一批批茯砖茶依次完成渥堆发酵、恒温发花、自然陈化等工序，稳步推进成品加工。

陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司的前身是百年茯茶老店“昌盛店”。自2015年改制成立以来，企业立足古法技艺，聚焦科技创新，逐步发展为集研发、生产、销售、服务于一体的现代化规模化茯茶生产企业。目前，企业年生产能力1000吨，凭借过硬品质与持续创新能力，在业内赢得广泛认可。

为保证产品风味纯正，泾昌盛严把原料关口，精选湖北恩施高山黑毛茶，依托当地云雾滋养、沃土培育的优质茶源，确保茶叶内含物质丰富、基底品质上乘。“优质原料是做好茶的底色，我们坚持科学配比与匠心制作，让传统茯茶风味更纯正。”陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司总经理舒瑜介绍。企业在传承中创新，融合现代科技手段进行科学拼配与精准压制，通过充分发酵和自然陈化，使茶叶有益成分充分转化，淬炼出风味独特、口感醇厚的优质茯茶。

在工艺层面，泾昌盛创新推行“手筑+机加工”融合生产模式，既保留手工制茶的匠心质感，又借助现代化筑茶机设备有效优化金花发花环境，显著提升了成品茶的品质与稳定性。深耕茯茶创新领域多年，企业累计斩获13项专利，其中包括1项双面发花发明专利，以及多项实用新型及外观设计专利，以核心技术突破推动传统工艺实现现代化升级。

2016年，泾昌盛茯砖茶成功出口哈萨克斯坦，迈出本土茶企扬帆海外的第一步。从百年老店传承到现代化生产，从本土深耕到国际市场，企业始终秉持守正创新理念，在生产工艺、品质管控、产品研发上持续精进，让百年茯茶技艺在科技赋能下焕发新生。

企业兴则产业兴，产业兴则县域强。近年来，泾阳县坚持传承与创新双向发力，推动传统茯茶工艺与现代科技深度融合，培育壮大了一批本土优质茶企，以个体企业的迭代成长，撬动泾阳县茯茶产业标准化、品牌化、国际化发展，逐步构建起完善的产业体系和产业链条。